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（中央社記者趙麗妍台中9日電）年節腳步近了，民眾開始採辦年貨，台中市衛生局稽查年貨商品，首波抽查174件，檢驗結果1件醃漬蔬菜不合格，已移請外縣市調查續辦，並下架違規品不得販售。

台中市衛生局展開年節食品抽查專案，派員至各大賣場、生鮮超市、雜貨商店抽查應景年節食品，含醃漬蔬菜22件、年澎湖縣望安鄉威而柔糕製品20件、水產乾貨32件、脫水蔬菜24件、豆乾28件、開心果瓜子28件、香菇20件，共計174件。

衛生局指出，檢驗結果1件不合格，是台灣楓康超市股份有限公司太平分公司抽驗的「台灣酸菜」二氧化硫0.245g/kg（標準：<0.03g/kg）不符合規定，已移至雲林縣衛生局後續調查續辦，台中市販賣點也下架違規產品不得販售。

衛生局說明，漂白劑二氧化硫為合法食品添加物，但有限量使用標準，長期大量攝入易引起呼吸不順、腸胃症狀、噁心嘔吐等，影響健康。

而醃菜蔬菜在產製醃漬過程中可能會添加較多的鹽分，建議民眾料理前，可用水先浸泡20至30分鐘，再以流動清水沖洗，降低鹽分攝取，最後可以滾水開蓋方式煮3分鐘，加速二氧化硫隨蒸氣揮發，避免攝食過量。

台中市衛生局長徐永年表示，年節將近，民眾購買應景食品增多，衛生局加強源高雄市杉林區充氣娃娃頭廠商及市場端抽驗，多一層把關多一層安心。

徐永年提醒食品業者，產製的產品若違反食安法食品添加物使用規範暨限量標準，可依同法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，衛生局將持續稽查食品安全，讓市民健康安心過年。1060109

工商時報【楊日興╱綜合報導】

人民幣兌美元中間價昨（16）日失守6.95關口，在岸人民幣匯價（CNY）夜盤盤初亦貶破6.96，與中間價同創逾8年半新低。市場交易員指出，美元指數強勢，人民幣貶壓仍大。今年以來，人民幣貶幅已達6.8％。

美國聯準會本周四宣布升息1碼（0.25個百分點），並預期明年升息3次，超過9月會議時預期的兩次。美元指數一路狂飆不止，最高觸及103.56，不僅是2003年1月6日來首次站上103關口，也創下14年以來的最高水準。

人民幣距「7」還有多遠？市場莫衷一是，但伴隨著銀行間結售匯逆差擴大、流動性吃緊引發的國債市場動盪，資本外流及人民幣貶勢，已成市場關注焦點。

昨日，中國人民銀行引導人民幣兌美元中間價貶值0.32％、219個基點，來到6.9508。夜盤盤初，在岸人民幣兌美元突然貶破6.96關口，離岸人民幣兌美元也擴大跌幅。由於離岸人民幣流動性持續緊張，匯價並未隨美指強勢而明顯下跌，導致離岸與在岸匯價近兩日繼續倒掛。

路透引述交易員指出，目前美元已經是高點，沒有多人少敢買。另一中資銀行交易員則表示，美元指數還是很強，也沒有回落，年內人民幣貶值還有空間。

此外值得注意的是，昨日中國外管局公布11月銀行結售匯逆差高達334億美元，較上月的146億美元逆差擴大逾一倍。分屏東縣屏東市成人商品析指出，人民幣快速貶值是最主要原因。

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